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走进浮梁
菜品简介
浮梁多为山区，沟渠河溪术纵横，生态优良，水质清澈，浮梁瑶里、峙滩等部分地区水质常年达Ⅱ类标准。浮梁人会把大大小小的鱼放入清水池饲养，因其生长环境水质清澈，肉质鲜美，当地人称之为清水魚。