釉，是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层。是用矿物原料（长石、石英、滑石、高岭土等）和化工原料按一定比例配合经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。

釉果则是配制瓷釉的主要原料，通过对类似瓷石的一种天然矿物原料的碾碎、淘洗、沉淀、凝固而成。

瑶里农户利用当地盛产的矿石手工制作釉果，历史悠久，遍布高岭、绕南、白石塔、长明等村落。釉果的手工制作主要有清洗矿石、破碎矿石、舂碓、起碓、淘洗、沉淀、凝固、成型等过程。清代蓝浦所著《景德镇陶录》称：“釉土出新正都，最上者为长岭，为义坑。长岭作青黄釉，义坑作浇白釉。”“新正都”即现在的浮梁瑶里镇。在瑶里镇白石塔村留存的始于宋代开采的釉矿石遗址、长明村留存的始于明代开采的露天瓷土矿遗址，均对瑶里制作釉果的历史提供了有力的证据。